Vanaf vrijdag 10 juli starten wij weer met een Big Green Egg menu op de vrijdagavond. Het menu bestaat uit drie gangen waarvan één of meerdere onderdelen van een gerecht bereid zijn op de Big Green Egg.
Het menu van vrijdag 7 augustus:
- Soep van gerookte tomaten en watermeloen.
- Kip gevuld met brie, knoflook en groene kruiden omwikkeld met pancetta. Geserveerd met groenten.
- Luikse wafel met citroencreme, citroen sorbetijs en knapperig eiwitschuim.
Reserveren is niet verplicht maar om teleurstelling te voorkomen zeker aan te raden!